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蜜红豆面包的做法,蜜红豆面包怎么做,蜜红豆面包的做法大全,蜜红豆面包卷,蜜红豆面包的做法视频,蜜红豆面包做法

来源:好招商食品网 美食制作 雪峰儿  |  2023-01-22
主料:
面粉350克牛奶190克白糖30克2克黄油30克酵母粉3克

辅料:
蜜红豆适量

蜜红豆面包的做法步骤

1.把材料按先液体再面粉最后再放酵母粉的顺序放入面包机桶里。

2.按面包标准程序揉成团后,加入黄油。

3.揉成手套膜。

4.发酵1小时左右,放入冰箱冷藏3--8小时。

5.拿出排气。

6.分成小剂子。

7.擀成椭圆形。

8.卷起来,重复2-3次,松弛5分钟。

9.擀开,放上蜜红豆。

10.均匀的摊开。

11.卷起来。

12.把容器刷上油,放入做好的面包坯。

13.进行二次发酵,成两倍大时,刷上蛋液。

14.撒上芝麻。

15.放入烤箱上下火,180度25分钟。

16.烤好后,拿出放凉脱模。

17.没凉透切了,切得不好看。。。一定要等凉透再切。。

小窍门&温馨提示

1,冷藏发酵可以让面包老化的慢,2-3天都会很柔软。
2,以自家的烤箱温度为准。


TAGS:烘焙 儿童 面包 下午茶 其他菜系 面粉
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